Kandungan Dalam Daging Sapi

Kandungan Dalam Daging Sapi. PDF fileJumlah energi dalam daging ditentukan oleh kandungan lemak intraselular di dalam serabutserabut otot yang disebut lemak marbling Kadar lemak pada daging berkisar antara 540% tergantung pada jenis spesies makanan dan umur ternak Daging juga merupakan sumber mineral kalsium fosfor dan zat besi serta vitamin B kompleks (niasin riboflavin dan tiamin).

PDF filemasih terasa basah dan tidak lengket di tangan dari segi aroma daging sapi sangat khas (gurih) Kandungan protein daging sapi sebesar 1880 % (Usmiati 2010) Daging dapat didefinisikan sebagai semua jaringan pada hewan dan semua produk hasil pengolahan jaringanjaringan tersebut yang sesuai untuk dimakan serta tidak menimbulkan gangguan kesehatan bagi yang.

Sangat Lezat, Adakah Manfaat Rendang Daging bagi Kesehatan?

Di dalam 100 gram daging sapi terdapat18 miligram kalsium dan juga 7 IU vitamin D [5] Jika dirangkum maka di dalam 100 gram daging sapi terdapat kandungan sebagai berikut 250 Kalori (kilokalori) 15 gram Lemak 6 gram Lemak Jenuh 11 gram Lemak Trans 26 miligram Zat Besi 04 gram Vitamin B6 16 mikrogram Vitamin B12 26 gram Protein 21 miligram Magnesium 18.

Kandungan Gizi dalam Daging Sapi dan Manfaatnya OMIYAGO

Sirloin dan tenderloin merupakan jenis potongan daging sapi yang memiliki lemak paling rendah di antara jenis potongan daging sapi lainnya Namun kandungan lemak dan protein pada kedua jenis potongan daging ini sedikit berbeda Di dalam 100 gram daging sirloin terkandung sekitar 1214 gram lemak dan 90 miligram kolesterol Sementara itu 100 gram tenderloin mengandung.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Daging Sapi

Selain itu di dalam Daging Sapi juga terkandung vitamin A sebanyak 30 IU vitamin B1 008 miligram dan vitamin C 0 miligram Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Daging Sapi dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 % Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Daging Sapi Nama Bahan Makanan Daging Sapi.